Assalamualaikum dan Salam Sejahtera kepada semua.... Untuk resepi masakan hari ini, jom kita cuba Resepi Asam Pedas Ayam Mudah dan Sedap untuk dimasak bagi keluarga tersayang. Lauk ayam ini sesuai di hidangkan bersama nasi atau boleh dimakan bersama roti buku atau roti canai. Semoga Resepi Asam Pedas Ayam Mudah dan Sedap yang dishare ini dapat dinikmati oleh semua yang singgah ke blog Resepi Masakan.
6 keping ayam
1/2 cawan cili kering kisar
2 ulas bawang merah - dimayang
1 ulas bawang putih - dimayang
2 batang serai - dititik
1 ikat daun kesum - diambil daunnya
1/2 cawan perahan air asam jawa
3 1/2 cawan air
Garam secukup rasa
1/4 cawan minyak masak
Bahan-bahan untuk dikisar:
12 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
2 sm halia
1 sm belacan
1 sm lengkuas
1 sm kunyit hidup
Cara menyediakan Resepi Asam Pedas Ayam Mudah dan Sedap:
1. Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bawang yang sudah dimayang hingga kekuningan.
2. Tumiskan bahan kisar. Kacau hingga wangi.
3. Masukkan pula cili kisar dan serai. Kacau rata.
4. Masukkan ayam dan daun kesum. Balik-balikkan sebentar.
5. Tuangkan perahan air asam jawa. Biarkan mendidih.
6. Tuangkan air, biarkan sehingga ayam empuk.
7. Hidangkan bersama nasi putih.
Selamat mencuba Resepi Asam Pedas Ayam Mudah dan Sedap!
{ 0 comments... read them below or add one }
Post a Comment